Читать книгу Cuisine Célébration - Bernhard Long - Страница 3

Pour 4 repas

1 boîte de maïs doux (212 grammes; 140 grammes drainés)

1 petit oignon

125 grammes de poivron rouge

450 grammes de viande hachée mélangée

2 cuillères à soupe de chapelure

1 oeuf (taille M)

Sel et poivre du moulin

Huile 3 cuillères à soupe

2 bananes mûres

2-3 cuillères à soupe de jus de citron

300 grammes de crème de salade

200 grammes de yogourt de lait entier

1-2 cuillères à café de curry en poudre pour saupoudrer peu +

Persil et de menthe pour décorer

La séquence de préparation

Égoutter le maïs. Éplucher l'oignon et hachez finement. Poivrons pur, eau propre et les hacher en petits cubes. Hack pétrir avec de la chapelure, l'oeuf, le maïs, l'oignon et les poivrons. Assaisonner avec le sel et le poivre. Formulaires 12 boulettes oblongues de lui et collé sur chaque 1 brochette en bois.

La chaleur de l'huile dans une poêle à frire. Hack brochettes parties frire autour. Retirer et mettre dans un plat allant au four. Dans le tube four préchauffé chauffée, Cuisinière (cuisinière électrique: 110 ° C / 150 ° C ventilateur / marque de gaz 2) de sorte que le. Laisser mijoter pendant 15 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, épluchez les bananes. A 1/2 banane écrasement tranché. Divers banane en petits cubes. Arroser de jus de citron. Cubes de bananes mélanger avec la crème de salade, yaourt et curry. Assaisonner de sel et poivre du moulin. Retirer les brochettes, amenez garni de persil sur la table. Bananendip avec des tranches de banane et de menthe garniture. Avec peu de poudre de curry embrouiller, riche pour les brochettes.