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Meatloaf brochettes avec la crème anglaise
ОглавлениеSert. 20
16 œufs (taille M)
4 tranches de pain de campagne (donc à la. 300 grammes)
1000 grammes Leberkäse
2-3 cuillères à soupe de beurre
2-3 cuillères à soupe d'huile de
1 bouquet de persil
200 g de mayonnaise
200 grammes de crème sure
Sel et poivre du moulin
Brochettes de bois
La séquence de préparation
Faites cuire les œufs durs. Trempe, le zeste et laisser refroidir. Mince pain chacun à 4-5 pièces. Pain de viande seulement en tranches épaisses, puis dans la manière. 20 pièces déchiqueter.
La chaleur de beurre dans une grande poêle. Le pain est un toast brun doré de chaque côté. Pain de viande dorée dans l'huile chaude sur chaque alevins secondaires.
Nettoyer le persil dans l'eau et finement broyer. Certains persil met de côté pour la décoration. Oeufs déchiqueter. Mélanger avec de la mayonnaise, la crème sure et le persil. Assaisonner avec sel et poivre du moulin crème.
Morceaux de pain avec un peu de brosse à la crème d'oeuf. Pain de viande sur l'étiquetage et saupoudrer de persil restant. Autres crème riche pour.
