Читать книгу Schwangerschaft - Birgit Laue - Страница 53

Die Listeriose ist eine bakterielle Erkrankung und wird vor allem durch den Verzehr von Rohmilchprodukten, zum Beispiel von Weichkäse, übertragen, seltener durch andere Lebensmittel wie rohes Fleisch, Fisch, Gemüse oder durch Kontakt mit erkrankten Tieren. Der Erreger ist ein Stäbchenbakterium (Listeria monocytogenes), das weltweit vorkommt, sehr widerstandsfähig ist und sich auch noch bei Kühlschranktemperaturen vermehren kann. Es übersteht sogar Tiefgefrieren und Trocknen, wird aber durch Kochen, Braten, Sterilisieren und Pasteurisieren abgetötet.

Eine Infektion in der Frühschwangerschaft führt in der Regel zu einer Fehl- oder Frühgeburt oder zum Absterben des noch ungeborenen Kindes. Auch im letzten Schwangerschaftsdrittel ist die Übertragungswahrscheinlichkeit auf das Kind hoch und mit schwerwiegenden Folgen verbunden. Die Hälfte aller infizierten Neugeborenen stirbt.

Waschen Sie Gemüse und Obst von allen Seiten unter kaltem Wasser, und reiben Sie die einzelnen Stücke mit einem sauberen Tuch ab.