Читать книгу Technik in der Antike - Brigitte Cech - Страница 15

Das älteste erhaltene Handbuch für Landwirte ist De agricultura („Über Landwirtschaft“) von Cato dem Älteren (234–149 v. Chr.), mit vollem Namen Marcus Porcius Cato Censorius. Eine weitere wichtige Quelle ist De re rustica („Über Landwirtschaft“) von Columella (1. Jh. n. Chr., mit vollem Namen Lucius Iunius Moderatus Columella). Diese beiden Werke beinhalten neben Anleitungen zur Führung von Landgütern auch Beschreibungen von Weinund Ölpressen sowie praktische Ratschläge zu Viehzucht, Acker-, Obst- und Weinbau.