Читать книгу Rainbow Kitchen - Chantal Sandjon - Страница 14

MANGO-HEIDELBEER-SMOOTHIE

Gut für das Immunsystem

CA. 15 MIN.

PRO GLAS CA. 310 KCAL

9 G EW

11 G F

42 G KH

FÜR 4 GLÄSER

2 Mangos

500 g Joghurt

2 EL Agavensirup

½ Limette

1 Stück Ingwer (1 cm lang)

2 Bananen

250 g Heidelbeeren

3 EL Sonnenblumenkerne

Mangospalten und Heidelbeeren zum Garnieren (nach Belieben)

1 Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Mangowürfel mit 300 g Joghurt und 1 EL Agavensirup in den Mixer geben. Den Limettensaft dazupressen, den Ingwer schälen und dazureiben. Alle Zutaten im Mixer fein pürieren. In vier Gläser gießen und den Mixbehälter mit Wasser ausspülen.

2 Die Bananen schälen und vierteln, die Heidelbeeren verlesen und waschen. Beides mit dem übrigen Joghurt, dem übrigen Agavensirup und den Sonnenblumenkernen in den Mixer geben und fein pürieren.

3 Die Mischung mit einem Löffel vorsichtig auf die Mangomischung in den Gläsern verteilen. Nach Belieben mit Mangospalten und Heidelbeeren garnieren.

TIPP

Mangos sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch unglaublich gesund! Sie enthalten mehr als 20 verschiedene Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe. Herausragend ist ihr Gehalt an Vitamin C, Betacarotin (Provitamin A), Folsäure und Vitamin B6. Kaufen Sie reife Mangos, die duften und auf Fingerdruck etwas nachgeben.