Читать книгу Easy Peasy Familienküche - Claire van den Heuvel - Страница 7

VORWORT

VOR ETWA DREI JAHREN BEGANN UNSER EASY-PEASY-ABENTEUER. DAMALS ERSCHIEN UNSER ERSTES BUCH. WIR SCHRIEBEN ES MIT HINGABE UND IN DER VOLLEN ÜBERZEUGUNG, DASS GROSSER BEDARF DAFÜR BESTAND. IN UNSEREM BERUF SAHEN WIR VIELE ELTERN DAMIT RINGEN, MÖGLICHST GESUNDE ERNÄHRUNGSGEWOHNHEITEN FÜR IHRE KLEINEN ZU ENTWICKELN. UND DA WIR SELBST AUCH IN DER BABY- UND KLEINKINDPHASE STECKTEN, WAR UNS VÖLLIG KLAR: WIR MACHEN NICHT ERST EIN BUCH FÜR ERWACHSENE, WIR FANGEN DORT AN, WO ES BEGINNT!

DAMALS SCHRIEBEN WIR IM KLAPPENTEXT: „GERADE WÄHREND DER ERSTEN JAHRE IST ES WICHTIG, DIE GESCHMACKSENTWICKLUNG DER KINDER ANZUREGEN, DAMIT ESSEN EIN FEST BLEIBT UND SIE ZU STARKEN, FITTEN KINDERN VOLLER ENERGIE HERANWACHSEN KÖNNEN, BEREIT FÜR EINE WUNDERBARE, POSITIVE ZUKUNFT. DESHALB IST DIESES BUCH NÖTIG.”

Und wie dieses Buch nötig war! Die Begeisterung, die wir in Easy Peasy steckten, wurde durch lobende und vor allem liebevolle Reaktionen belohnt. In vielen Zeitungen, Zeitschriften und auf Blogs erschienen die schönsten Rezensionen, und Eltern im ganzen Land teilten uns mit, wie froh sie über das Buch waren. Innerhalb kürzester Zeit wurde Easy Peasy zum Babygeschenk des Jahres und lag in Krankenhäusern zur Einsicht aus. Diese Anerkennung freute uns sehr! Aber noch mehr freute uns, dass das Buch seine Aufgabe erfüllte. Es inspirierte Eltern auf positive Weise, die Ernährung ihres Nachwuchses ernst zu nehmen, sich damit zu beschäftigen und sich wieder selbst in die Küche zu stellen.

Die Easy-Peasy-Botschaft verbreitete sich schnell und wir bekamen Gelegenheit, sie immer weiterzutragen. Es grenzte an Zauberei, wie schnell sich das Buch verbreitete. Dass das nicht alles sein konnte, stand fest. Wir hatten noch so viel zu erzählen und zu teilen. Uns erreichten zahlreiche Anfragen von Rat suchenden Eltern mit älteren Kindern, die dringend Inspiration und Rezepte benötigten. Sehr schnell entstand die Idee, ein Familienbuch zu machen. Ein Easy-Peasy-Handbuch für die ganze Familie mit dem Schwerpunkt auf Kindern zwischen 4 und 12 Jahren. Das Buch wurde bei uns sofort lebendig: Wir wollen auf dieselbe positive, zugängliche Weise Eltern mitnehmen in die Welt des Kindes, die immer größer wird. Mit vielen praktischen Tipps, Alternativen, Informationen über Essgewohnheiten und Rezepten, die alle Eltern brauchen können – von Gesundheitsbewussten bis zu Schnellköchen.

Unsere eigenen Kinder sind zwar gerade erst aus der Gruppe der Allerkleinsten herausgewachsen und bei Vera ist sogar noch ein Kleines dazugekommen, aber es mangelt uns nicht an Ideen. Wir erkennen nicht nur in unserer unmittelbaren Umgebung deutlich, wo Hilfe nötig ist. Auch bei Bluebelle Foodworks berichten täglich Mütter und Väter aus ihrem Alltag über Hindernisse und Bedürfnisse. Darüber hinaus haben wir mehr als zweihundert Interviews geführt, um über Probleme von Familien mit Kindern im Grundschulalter zu erfahren, und welche Tipps Eltern an andere weitergeben wollen.

Ein Buch zu schreiben ist keine leichte Aufgabe. Es war auch diesmal wieder ein intensiver Prozess mit Höhen und Tiefen, Blockaden und Flows. Schwierige Zeiten („Lass mal, das wird doch nichts.”) wechselten schnell mit Phasen voll Energie und noch mehr Ideen. Deadlines, Stagnation, alles kam – und ging. Aber genau wie beim Schreiben unseres ersten Easy-Peasy-Buches sorgte unsere Motivation dafür, dass wir immer gespürt haben, was auch dieses Buch werden sollte: eine Weiterführung unseres ersten Schritts dazu, die Welt ein wenig schöner zu machen. Nehmen wir an, es würde uns gemeinsam gelingen, die nächste Generation ein bisschen fitter, energiegeladener, stärker und bewusster zu machen, sowohl körperlich als auch geistig – was wollen wir dann noch mehr? Wenig, eigentlich!

Wir wünschen viel Vergnügen beim Stöbern und vor allem beim Kochen und hoffen, dass dieses Buch auch Sie und Ihre Familie inspiriert zu einem positiven, gesunden Lebensstil, von dem alle etwas haben!

Alles Liebe,

Claire & Vera