Читать книгу Nie wieder Diabetes - Cyrus Khambatta - Страница 7

Wie Sie vermutlich wissen, gehört Diabetes zu den Erkrankungen, deren Häufigkeit in den USA und auf der ganzen Welt zurzeit am schnellsten zunimmt. Die amerikanische Seuchenschutzbehörde Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hat ihn offiziell als Pandemie eingestuft. Laut Schätzungen der CDC leiden in den USA mehr als 29 Millionen Menschen an Typ-1- und Typ-2-Diabetes, und ganze 86 Millionen haben einen Prädiabetes (Anm. d. Verlags: In Deutschland liegt die Zahl bei über 7 Millionen, überwiegend mit Typ-2-Diabetes). Dabei kommen jedes Jahr 500.000 Neuerkrankungen hinzu.

Im Jahr 2017 kostete diagnostizierter Diabetes das amerikanische Gesundheitssystem insgesamt 327 Milliarden Dollar, und man geht davon aus, dass die Kosten bis zum Jahr 2030 auf 490 Milliarden Dollar anwachsen werden. Bis zum Jahr 2050 werden laut Schätzungen von Experten bis zu 33 % der US-amerikanischen Bevölkerung einen diagnostizierten Diabetes haben – das ist jeder Dritte!

(Anm. d. Verlags: Auch in Deutschland gehen Experten von einem Anstieg der Erkrankungen innerhalb der nächsten Jahre auf 12 Millionen aus.)

Um diese Zahlen für die USA noch weiter zu konkretisieren: Diabetiker verursachen im Durchschnitt 13.700 Dollar Krankheitskosten pro Jahr – 2,3-mal so viel wie Nichtdiabetiker. (Anm. d. Verlags: Auch in Deutschland wird bereits jeder 10. Euro der Gesundheitsausgaben für Kosten aufgewendet, die auf Typ-2-Diabetes zurückzuführen sind – das macht insgesamt 16 Milliarden Euro pro Jahr.) Wenn bei Ihnen ein Diabetes diagnostiziert wird, erhöht sich Ihr Risiko für die Entstehung vieler chronischer Krankheiten drastisch; und dadurch steigt wiederum die Wahrscheinlichkeit für Krankschreibungen, geringere Produktivität am Arbeitsplatz und vorzeitigen Tod.

Wenn bei Ihnen irgendeine Form von Diabetes festgestellt wurde, sieht es also vielleicht so aus, als stünden die Chancen schlecht für Sie. Wenn Sie zunehmen, immer mehr Geld für ärztliche Behandlungen ausgeben müssen und trotzdem weniger Energie und eine verkürzte Lebenserwartung haben, kann die Diagnose Diabetes tatsächlich eine langsam fortschreitende Katastrophe sein – es sei denn, Sie geben gut auf sich acht und ändern Ihre Lebensgewohnheiten.

Und genau deshalb haben wir dieses Buch geschrieben. Denn trotz beängstigender Statistiken gibt es eine viel einfachere Lösung für Ihr Diabetesproblem, als Sie vielleicht denken. In diesem Buch erklären wir Ihnen, wie Patienten mit Diabetes – egal welcher Form – ihr Ernährungs- und Bewegungsverhalten optimieren können, um sich wohlzufühlen, gut auszusehen und das Risiko für Spätfolgen ihrer Erkrankung so gering wie möglich zu halten. Denn die Liste der Diabeteskomplikationen ist lang: Sie umfasst unter anderem koronare Herzkrankheit, Arteriosklerose, Krebs, zu hohe Cholesterinwerte, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, periphere Neuropathie, Retinopathie, Alzheimer, chronische Niereninsuffizienz und Fettleber.

Viele Menschen stehen wissenschaftlichen Untersuchungen, die für eine fettarme, vollwertige pflanzliche Kost sprechen, skeptisch gegenüber und behaupten, dass die Nie-wieder-Diabetes-Methode keine wissenschaftliche Grundlage hat. Doch während unserer Arbeit an diesem Buch haben wir Tausende von wissenschaftlichen Arbeiten zu einem breiten Themenspektrum (einschließlich kohlenhydratarmer Ernährung) gelesen und darüber gestaunt, wie viele positive Forschungsergebnisse es zur fettarmen, vollwertigen pflanzlichen Kost gibt. Wir gehen in diesem Buch auf über 800 Fachartikel ein – zu viele, um die Literaturangaben alle hier abzudrucken. Doch es ist uns sehr wichtig, dass Sie fundierte Entscheidungen im Hinblick auf Ihre Gesundheit treffen können. Also besuchen Sie bitte die Webseite www.masteringdiabetes.org/bookinfo, um die Literaturangaben zu den in diesem Buch erwähnten wissenschaftlichen Arbeiten nachzuschlagen!

Wenn Sie gerne köstliche Gerichte mit Zutaten essen möchten, vor denen man Diabetiker jahrelang gewarnt hat, ist dieses Buch Ihre Chance. Denn jetzt brauchen Sie nicht mehr auf diese Lebensmittel zu verzichten oder sie nur in geringen Mengen zu verzehren. Essen Sie für Ihr Leben gern kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Bananen, Mangos, Kartoffeln, Kürbis, Mais, Bohnen, Linsen, Quinoa und Reis? Dann dürfen Sie jetzt nach Herzenslust zuschlagen – und werden dabei sogar noch abnehmen, Ihren Blutzucker und Ihren Bedarf an oralen Antidiabetika senken oder sogar ganz ohne diese Arzneimittel auskommen. Denn schon mit ein paar einfachen Umstellungen Ihrer Ernährung können Sie Ihren Gesundheitszustand von Grund auf verbessern.

Leiden Sie unter Prädiabetes oder nicht-insulinpflichtigem Typ-2-Diabetes? Dann erfahren Sie in diesem Buch, dass beide Stoffwechselstörungen sich auf ganz einfache Weise rückgängig machen lassen: indem man nämlich seine Nahrung zu seiner Medizin macht. Oder leiden Sie an insulinpflichtigem Diabetes (zum Beispiel Typ-1-Diabetes, LADA-Diabetes oder insulinpflichtigem Typ-2-Diabetes)? Dann erklären wir Ihnen, wie Sie Ihre Insulinsensitivität erhöhen, Ihren Blutzucker besser in den Griff bekommen und gleichzeitig Ihren Bedarf an Basal- und Bolusinsulin senken können. Egal unter was für einem Diabetes Sie leiden – mit dem in diesem Buch beschriebenen Programm können Sie Ihr Risiko für Diabeteskomplikationen drastisch senken. Und nicht nur das: Sie werden dadurch auch Ihr Idealgewicht erreichen, wieder klar denken können und jede Menge Energie haben.

Wenn Sie gerne essen, wird dieses Buch Sie begeistern. Warum? Weil es darin hauptsächlich um Essen geht. Aber Sie erfahren darin auch eine Menge über intermittierendes Fasten und körperliche Aktivität. Denn wir möchten Ihnen zeigen, wie jedes einzelne Puzzleteil dazu beiträgt, Sie von Ihrer Insulinresistenz zu heilen, und wie Sie diese Puzzleteile mühelos in Ihr aktives Leben einbauen können.

Vielleicht klingt das ein bisschen verrückt. Aber legen Sie dieses Buch nicht beiseite – es wird eine spannende Entdeckungsreise! Sie erfahren darin, wie Sie nicht nur Ihren Diabetes bekämpfen, sondern gleichzeitig auch Ihr Allgemeinbefinden verbessern können – durch die wirksamste Insulinsensibilisierungsmethode, die es je gab. Wir werden uns in diesem Buch aber auch mit den Irrtümern befassen, die unter Diabetikern so viel Verwirrung stiften, und Ihnen die langfristigen Gefahren einer kohlenhydratarmen oder ketogenen Ernährung erläutern. Sie werden erfahren, warum kohlenhydratarme Diäten die Insulinresistenz – einen Risikofaktor für viele chronische Krankheiten – auf lange Sicht drastisch erhöhen.

Wir haben dieses Buch nicht nur geschrieben, um Ihnen den evidenzbasierten Stand der Wissenschaft zum Thema Insulinresistenz zu vermitteln. Wir möchten Ihnen damit auch einen detaillierten, leicht verständlichen Leitfaden für den Umgang mit Ihrer Erkrankung an die Hand geben. Aus persönlicher Erfahrung und aus unserer Beratungsarbeit, mit der wir Tausenden von Patienten mit allen Diabetesformen zu einer höheren Insulinsensitivität verholfen haben, wissen wir, dass unsere Methode funktioniert.

Wir haben dieses Buch geschrieben, um Ihnen klarzumachen, dass Sie Ihr Diabetesschicksal selbst in der Hand haben. Mit der Nie-wieder-Diabetes-Methode können Sie Ihre Insulinresistenz rückgängig machen; und dadurch sinkt wiederum Ihr Risiko für die Entstehung von Diabeteskomplikationen. Genau die Nahrungsmittel, die seit fast 100 Jahren verteufelt werden, sind in Wirklichkeit die Lösung Ihres Problems – und wir werden Ihnen genau erklären, warum.