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Bierteig

Vorbereitung 15 Min. / Zubereitung 5 Min.

Zutaten

250 g - Mehl Typ 405

100 ml - Bier Pils

50 ml - Milch

2 - Eier

1 EL - Öl

2 Prisen - Salz

1 Prise - Zucker

Die Zubereitung

 Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Mehl, Bier, Milch, Öl, Salz und Zucker vermengen.

 Schlagt das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee auf und hebt diesen vorsichtig unter den Bierteig.

Jetzt könnt Ihr den Bierteig für alles Mögliche verwenden.

Für Fisch, Schnitzel, Würstchen oder Ihr probiert mal was ganz anderes aus und backt ein Schokoriegel Eurer Wahl im Bierteig aus.

Wendet alles vorher in Mehl, damit der Teig besser haften bleibt.

Nährwerte für 50 g

Kalorien - Kohlenhydrate - Eiweiß - Fett

114.6 kcal - 18.4 g - 3.6 g - 2.5 g