Читать книгу Mit Bier kochen - Dave Eidinger - Страница 16
ОглавлениеHonigschwarzbier-Brot
Vorbereitung 5 Min. / Backen 45 Min.
Zutaten
300 g - Selbstauflaufmehl
300 ml - Schwarzbier
1 EL - Zucker
200 ml - Honig
1 EL - Salz
Die Zubereitung
Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zucker, Salz und Mehl in einer großen Schüssel vermischen und Bier und Honig unterrühren, bis alles eine homogene Masse gebildet hat.
Eine Brotpfanne oder Auflaufform nehmen und den Teig hineingeben.
In den Ofen stellen und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Einen Zahnstocher hineinstecken und wenn er sauber herauskommt ist es fertig.
Nährwerte - für 1 Scheibe
Kalorien - Kohlenhydrate - Eiweiß - Fett
163.0 kcal - 35.0 g - 3.0 g - 0.0 g