Читать книгу Die Ernährungs-Docs - Dr. med. Matthias Riedl - Страница 13

Magen-Darm-Infekte: Ruhe, abwarten, Tee trinken

Meist verlaufen solche Infekte kurz und heftig. Wenn Viren den Magen-Darm-Trakt angreifen, reagieren wir mit Schmerzen und Durchfall. Wer sich selbst und dem eigenen Magen Ruhe gönnt, wird meist von allein wieder gesund. Schonkost hilft dabei.

Die meisten Erwachsenen fangen sich Magen-Darm-Infekte durch Noroviren ein. Kleine Kinder oder ältere Menschen mit geschwächtem Immunsystem stecken sich häufig mit Rotaviren an. Beide Virenarten werden durch Schmierinfektionen oder verdorbene Lebensmittel übertragen. Ob am Türgriff im Bus, auf öffentlichen Toiletten, im Wartezimmer beim Arzt oder auf der Kleidung – Viren können überall sein. Kommt die eigene Hand mit ihnen in Berührung und wird dann zum Mund geführt, ist es möglich, sich auch indirekt anzustecken. Der beste Schutz besteht darin, sich regelmäßig und gründlich die Hände zu waschen.

Auch gegen Bakterien hilft Hygiene – insbesondere in der Küche, denn die Keime verbreiten sich häufig auf Lebensmitteln. Nach Salmonellen gehören Campylobacter und Yersinien zu den häufigsten Erregern von infektiösen Durchfällen durch verunreinigte Lebensmittel. Fleisch sollte immer gut durchgegart werden. Küchengeräte wie Messer oder Schneidebretter müssen jedes Mal gründlich gereinigt werden, wenn sie mit rohem Fleisch in Kontakt waren. Auch bei rohen Eiern ist Vorsicht geboten.

Gönnen Sie sich Ruhe

Hat man sich angesteckt, helfen in der Regel die guten alten Hausmittel: Gönnen Sie sich Ruhe. Ziehen Sie sich vom stressigen Alltag zurück, so gut es geht. Schlafen Sie viel und vergessen Sie nicht, ausreichend zu trinken. Besonders geeignet sind Magentees (wie Salbei, Kamille oder Fenchel-Anis-Kümmel) und Wasser ohne Kohlensäure. Bei kolikartigen Bauchschmerzen verschafft eine Wärmflasche Linderung. Ansonsten ist der Magen dankbar für eine Pause. Da wir bei Magen-Darm-Infekten ohnehin kaum Appetit haben, fällt es nicht schwer, wenig zu essen. Nehmen Sie vorsichtig Schon- beziehungsweise „Stopfkost“ zu sich.

Wenn Sie keine Vorerkrankungen haben, bessert sich der Zustand nach ein paar Tagen von allein. Bis man wieder richtig fit ist, kann es noch zwei Wochen dauern. Hält akuter Durchfall länger als drei Tage an, ist er blutig und von starkem Fieber und Bauchschmerzen begleitet, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Moderne Schonkost

Bei Magen-Darm-Infekten sollten Sie sich mit Schonkost ernähren, damit der Magen-Darm-Trakt sich erholen kann und Heilungsprozesse unterstützt werden. Als Schonkost empfehlen Ärzte heute eine leichte Vollkost, die – über Wasser und Tee hinaus – nur am ersten und zweiten Tag aus dem Trio Bananen, Weißbrot und Zwieback bestehen sollte. Für mehrtägige Schonkost eignen sich Haferschleim, fettfreie Gemüsebrühe, Reis, Möhren- oder Kartoffelbrei und Obst als Püree.

Tipp: Getrocknete Heidelbeeren sind ein altes Hausmittel gegen Durchfall. Probiotischer Joghurt verkürzt die Erkrankung.