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Zubereitungszeit: 35 Minuten

Mit Alkohol

PRO PORTION:

E: 4 g, F: 15 g, Kh: 38 g, kcal: 331

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

je 2 Äpfel und Orangen

je 1 Kiwi und Banane

100 g Erdbeeren

200 g grüne und blaue Weintrauben

2 EL Zucker

FÜR DIE SAUCE:

150 g Crème fraîche

2 EL Orangenlikör

20 g gehobelte Haselnusskerne

1. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Orangen so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird. Kiwi und Banane schälen.

2. Das vorbereitete Obst in Stücke schneiden und in einer Schüssel mischen.

3. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entstielen.

4. Weintrauben waschen, entstielen, trocken tupfen, halbieren und entkernen.

5. Erdbeeren, Weintrauben und Zucker zum Obst geben und untermengen. Den Salat in Dessertgläser füllen.

6. Für die Sauce Crème fraîche mit Orangenlikör verrühren und auf dem Salat verteilen. Haselnusskerne daraufstreuen.