Читать книгу Abnehmen trotz 1000 Ausreden - Dr.med.Silja Schäfer - Страница 3

Keine Ausreden mehr: in kleinen Schritten ans große Ziel

„Noch ein Buch zum Abnehmen – warum?“, werden Sie vielleicht fragen, wenn Sie dieses Buch in den Händen halten. Seien Sie ehrlich: Wie oft haben Sie sich schon vorgenommen, gesünder zu essen und dabei ein paar Kilos loszuwerden? Endlich Schluss zu machen mit zu viel Zucker, Fast Food und Schokolade und mal wieder Sport zu treiben? Die guten Vorsätze waren bestimmt regelmäßig da, doch sie scheiterten wahrscheinlich immer wieder an der Umsetzung. Denn sobald es schwierig wird, fällt uns garantiert eine Ausrede ein, und wir verschieben die Idee von einem gesünderen Leben auf später. Im Erfinden von Ausreden sind wir schließlich Weltmeister, vor allem wenn es ums Abnehmen geht.

Dauerhaft Gewicht verlieren

Das liegt meist an schlechten Erfahrungen mit Crash- und Blitz-Diäten und an viel zu hohen Ansprüchen. Denn Abnehmen lässt sich nicht mal eben nebenbei mit vier Wochen Hungern erledigen. Viele Bücher, Zeitschriften und Zeitungen suggerieren das zwar, doch es funktioniert leider nicht. Ein gesunder Lebensstil ist kein Ziel, das man einmal erreicht, um dann so schnell wie möglich in den gewohnten alten Trott zurückzukehren. In diesem Buch geht es nicht ums Tempo, sondern um eine grundlegende Umstellung der Ernährungsgewohnheiten, bei der Sie von allein und dauerhaft überflüssiges Gewicht verlieren – wenn keine Ausrede dazwischenkommt.

Abnehmen als Erfolgsprojekt

Unzählige Ratgeber lehren heute, wie man erfolgreich arbeitet, lebt, glücklich oder reich wird. Dafür brauchen wir Vorbilder, die wir nachahmen können. Aus den Erfahrungen in meiner Praxis für Ernährungsmedizin weiß ich: Genau das müssen wir uns zu eigen machen, wenn es um einen gesünderen Lebensstil geht. Ein Projektmanager kann nur dann erfolgreich arbeiten, wenn er sich im Vorfeld genaue Projektpläne erstellt, diese exakt umsetzt und sie dann bewertet und gegebenenfalls anpasst. Lassen Sie uns das Projekt Abnehmen gemeinsam angehen. Nutzen Sie dafür die neuesten ernährungsmedizinischen Erkenntnisse, die ich Ihnen in diesem Buch mit auf den Weg gebe.

Von der Ausnahme zur Regel

Verändern Sie Ihre Gewohnheiten schrittweise. Beginnen Sie damit, dass Sie alles aufschreiben, was Sie essen und trinken. Lernen Sie dann, gute und schlechte Lebensmittel zu unterscheiden. Freunden Sie sich mit Gemüse an – und erfahren Sie, dass es beim Abnehmen nicht nur ums Essen, sondern auch um Psychologie, Stressbewältigung und Bewegung geht. Wenn Sie durch erste Erfolge motiviert sind, bleiben Sie leichter dran, bis eine gesunde Ernährung keine Ausnahme mehr, sondern die Regel geworden ist.

Grundlagen, Baukästen, Rezepte

Womit soll ich anfangen? Was kaufe ich ein? Was mache ich, wenn doch wieder etwas dazwischenkommt? Wie schaffe ich es, mehr Gemüse auf den Tisch zu bringen, und wie beuge ich Heißhunger vor? Werden Sie jede Woche ein bisschen schlauer – und belohnen Sie sich dafür. Im ersten Teil meines Buchs finden Sie 17 Tipps, die die Grundlage für eine gesunde und schlank machende Ernährungsweise sind. Dazu kommen mehr als 60 leckere Rezepte, mit denen Sie das Gelernte umsetzen können. Wenn die Küche kalt bleiben soll oder Sie nicht aufwendig nach Rezept kochen möchten, stellen Sie sich Ihre Mahlzeiten mithilfe meiner Baukästen zusammen. Seien Sie Ihr eigener Projektmanager. Legen Sie los! Viel Erfolg wünscht Ihnen Ihre