Читать книгу Kokkedoor - Errieda du Toit - Страница 29

Trudie Niehaus: Geur onthoukos deur alle pansappe stadig af te kook tot jy ’n wonderlike sous het en voeg ’n klont botter teen die einde by. Gebruik vars kruie, en proe en proe regdeur die kookproses. Ek gee onthoukos ’n kinkel – soos gerookte snoek in ’n visvorm met patatskyfies, en druiwekonfyt verdun met bietjie brandewyn en ’n knippie kerrie.