Читать книгу Tequila Fibel - Florian Springer - Страница 32

Die blaue Weberagave trägt den wissenschaftlichen Namen Agave Tequilana und wurde erstmals 1902 vom Franzosen Frédéric Albert Constantin Weber beschrieben. Allgemein wird die Pflanze der Familie der Spargelgewächse zugeschrieben und ist somit kein Kaktus. Im ausgewachsenen Zustand kann die Agave eine Höhe von bis zu 2,5m und einen Durchmesser von 2m bis 3,5m erreichen. Um diese Dimensionen zu erreichen, benötigt die Agave etwa sechs bis 14 Jahre, abhängig von den Begebenheiten. Zum Ende des Wachstums treibt die Pflanze mittig aus der Rosette einen bis zu 6m hohen Stamm aus, welcher die Blüten trägt und zur Fortpflanzung dient. Zudem produziert die Agave kleine Kindel, die von den Erntearbeitern ausgegraben und separat eingepflanzt werden, um weiterhin effizient Tequila produzieren zu können. Allerdings führt diese Methode zu Monokulturen, was die blaue Weberagave anfällig für Krankheiten macht.