Читать книгу Tequila Fibel - Florian Springer - Страница 39

Caballitos sind mundgeblasene Schnapsgläser und quasi Pflicht in jedem mexikanischen Haushalt. Die Herstellung dieser Gläser ist ein traditionelles Kunsthandwerk. Durch die liebevolle Handarbeit variieren die Größen und Formen gelegentlich. Zusätzlich machen eingeschlossene Luftblasen jedes Glas zum Unikat. Im Durchschnitt fassen die schlanken Gläser etwa 6cl Flüssigkeit. Steht eine Flasche Blanco Tequila am Tisch, so greift der Mexikaner gerne zum einfachen Caballito. Steht hingegen eine gereifte Variante am Tisch, so wird der bauchige Cognacschwenker bevorzugt.