Читать книгу Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева - Страница 12

Салаты и холодные закуски
Салат из витлуфа и черешкового сельдерея с отварной морковью и яйцами

Оглавление

Сельдерей черешковый – 200 г

витлуф – 200 г

морковь – 200 г

яйца – 4 шт.

майонез – 100 г

Приготовление

Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды (она должна доходить до середины объема моркови).

Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Черешковый сельдерей нарезать кусочками. Кочанчики витлуфа разобрать, промыть и нарезать поперек тонкими ломтиками. Все соединить, заправить майонезом и перемешать.

Энциклопедия праздничных блюд

Подняться наверх