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GRÜNKOHL-SMOOTHIE

winterlicher Vitamin-Booster

300 kcal

Für 2 Personen

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

Pro Portion ca. 225 kcal

5 g E · 7 g F · 33 g KH

40 g Grünkohl (geputzt; ersatzweise TK-Grünkohl)

1 kleine Birne

1 EL Zitronensaft

200 g kernlose weiße Weintrauben

100 ml Orangensaft

25 g gemahlene gehäutete Mandeln

2 TL Agavendicksaft

1 Frischen Grünkohl waschen, TK-Grünkohl auftauen lassen. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und grob in Würfel schneiden; diese sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Weintrauben waschen, von den Stielen abzupfen und verlesen.

2 Den Grünkohl, die Birnenwürfel und die Trauben zusammen mit Orangensaft, gemahlenen Mandeln und Agavendicksaft in den Mixbehälter geben und alles zuerst auf kleiner, dann auf höchster Stufe fein pürieren. Den Drink in zwei Gläser füllen und sofort genießen.