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TROPICAL SMOOTHIE-BOWL MIT MANGO

perfekt gegen Winterblues

300 kcal

Für 2 Personen

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

Pro Portion ca. 290 kcal

6 g E · 12 g F · 38 g KH

1 kleine reife Mango

1 kleine Banane

2 EL Limettensaft

100 g Joghurt (1,5 % Fett)

75 ml Orangensaft

4 EL lösliche Haferflocken (ca. 20 g)

1 Kiwi · 2 EL Kokos-Chips

1 EL Kakao-Nibs (roh)

1 Die Mango schälen. Einige dünne Streifen Fruchtfleisch vom Stein schneiden und zum Garnieren beiseitelegen, das restliche ebenfalls vom Stein und in Stücke schneiden. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.

2 Die Mango- und Bananenstücke zusammen mit Limettensaft, Joghurt, Orangensaft und Haferflocken in den Mixbehälter geben und alles zunächst auf kleiner, dann auf höchster Stufe cremig-fein pürieren. Den Smoothie auf zwei Schalen verteilen.

3 Die Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Diese zusammen mit den Mangostreifen, den Kokos-Chips und den Kakao-Nibs auf den Smoothie-Bowls verteilen. Sofort servieren.

GUT ZU WISSEN

Kakao-Nibs sind geschälte, in Stückchen gebrochene und getrocknete Kakaobohnen. Sie schmecken intensiv nach Kakao und ziemlich herb, ähnlich wie sehr dunkle Zartbitterschokolade. Da Kakao-Nibs Mineralstoffe wie Zink, Magnesium und Kalium, aber keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe enthalten, gelten sie als gesundes Superfood und sind die perfekte Abhilfe bei unwiderstehlichem Schokohunger.