Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 104

• 500 г куриного филе

• 250 г маслин

• 1 луковица

• 1 ст. л. сливочного масла

• 1 ст. л. муки

• 100 г сметаны

• свежемолотый черный перец

• соль по вкусу

Филе посолить, поперчить, обжарить, нарезать мелкой соломкой.

Отдельно обжарить измельченный лук с нарезанными соломкой маслинами, все это соединить и хорошо перемешать.

Муку размешать со сметаной. Курицу с маслинами и мукой разложить в кокотницы. Залить сметаной и поставить в духовку на 10 минут.