Читать книгу Сыроедение - И. А. Михайлова - Страница 27
Салаты и закуски
Овощные салаты
Помидоры, фаршированные зеленым салатом
Оглавление✓ ингредиенты
100 г помидоров, 30 г зеленого листового салата, 20 г сладкого перца (красного и зеленого), 1 ст. ложка растительного масла, лимонный сок, 3 г горчицы, черный молотый перец.
✓ способ приготовления
1. Листья салата вымыть, мелко нарубить и заправить черным перцем, горчицей, лимонным соком и растительным маслом.
2. У помидоров вынуть мякоть, наполнить подготовленной смесью. Поперчить изнутри черным перцем.
3. Помидоры украсить сладким перцем, нарезанным узкими полосками. Каждый помидор положить на зеленый лист салата.
