Читать книгу Сыроедение - И. А. Михайлова - Страница 34
Салаты и закуски
Овощные салаты
Смешанный летний салат
Оглавление✓ ингредиенты
50 г капусты, 50 г сладкого перца, 50 г моркови, 50 г помидоров 1 ст. ложка растительного масла, лимонный сок, зелень сельдерея и петрушки.
✓ способ приготовления
1. Овощи очистить и нарезать: капусту и перец – тонкой соломкой, помидоры – дольками, морковь натереть на крупной терке.
2. Все перемешать, заправить салат мелко нарубленной зеленью сельдерея и петрушки, лимонным или другим кислым соком, полить растительным маслом.
3. Украсить кусочками помидоров и листьями петрушки.
