Читать книгу Чехия. Пиво - Игорь Корчагин - Страница 10

Тршебонь стоит в окружении бесчисленных болот и прудов, которые упоминаются еще в хрониках VI в. В тршебоньских прудах разводят знаменитых чешских карпов, одно из основных блюд национальной кухни. Вполне достойный повод для того, чтобы в этом спокойном городке закончить свой пивной анабасис.

Чески-Крумлов – жемчужина у истоков Влтавы

Пивоваренный завод «Богемия Регент»

(Pivovar Bohemia Regent)

Trocnovské nám. 124,

Třeboň,

тел. 384 72 13 19,

www.pivovar-regent.cz

info@pivovar-regent.cz

Пиво: Bohemia Regent (Богемиа Регент), Renegat (Ренегат).

Тршебонь (Třeboň): автобус из Ческе-Будеёвицe (České Budějovice)

несколько раз в день.

Монахи-августинцы варили пиво в Тршебони уже в 1367 г., однако новый пивовар, основанный в 1379 г., постепенно завоевал признание, чем оставил монахов без работы. В 1698 г. пивовар перебрался в помещение бывшего рожeмберкского арсенала, и с 1712 г. тршебоньское варят в одном и том же месте. Ныне тршебоньскому пивзаводу принадлежит торговая марка Bohemia Regent, зарегистрированная более чем в 30 странах мира. Название восходит к исторической личности, рыцарю Якубу Крчине из Ельчан (1533–1604), который сначала служил в арсенале, а затем стал регентом гигантского имения Вилема из Рожeмберка.

Когда-то темное пиво «Регент» было очень популярно в России. Сейчас, к сожалению, его у нас днем с огнем не сыщешь, но для меня оно по-прежнему остается эталоном легкого черного пива, хотя это в большой степени и ностальгические воспоминания. Уж слишком много хорошего и качественного пива темных сортов появилось в последние годы в Чехии.

Ешьте пива?

Домашний пивовар «Вышши-Брод»

(Domácí pivovar Vyšší Brod)

Míru 266, Vyšší Brod

тел. 777 280 610

jiri.fojtl@seznam.cz

Пиво: Jakub (Якуб)

Ожидаем новое пивко

Городской пивоваренный завод «Страконице»

(Měšťanský pivovar Strakonice a.s.)

Podskalská 324,

Strakonice,

тел. 383 321 789,

www.pivovar-strakonice.cz,

j.vondricka@pivovarnektar.cz

Пиво: Nektar (Нектар), Dudák (Дудак)

Второе пиво не случайно носит такое название, ведь Страконице – город известный своими волынщиками, здесь проводится традиционный фестиваль. Пожалуй, пиву есть на что равняться.

Шли мы вроде в Яромерь, а попали в Тршебонь

Cкорее на восток

На восток

Скорее, скорее, любым возможным образом перенесемся на восток Чехии. Там ждет такой пивоход, что мало не покажется!