Читать книгу Чехия. Пиво - Игорь Корчагин - Страница 18

Про Штрамберк невозможно долго рассказывать – его надо видеть, а еще лучше остановиться здесь хотя бы на ночь. Я бы не назвал штрамберкское пиво очень интересным, но побродите по освещенной высокой луной площади, заберитесь на знаменитую Трубу, пройдите по улочкам, выложенным камнями, – и тогда кружечка валашского сливового покажется неимоверно вкусной. Добавьте сюда любое блюдо из тамошнего йидельничка с гарниром из картошки в мундире, растертой со шкварками и жареным луком, и запейте все это густым темным, а потом спуститесь в подвал и посидите еще немного в жутко интимной обстановке за бокалом ледового, a глубокой ночью отомкните дверь в свою спальню вот таким ключом, и жизнь точно покажется прекрасной. Приезжайте в Штрамберк – не пожалеете ни о чем.

Городской пивовар «Штрaмберк»

(Městský pivovar Štramberk)

Náměstí č.p.5, Štramberk,

тел. 556 81 37 10, 724 35 62 85,

www.truba.cz

pivo@truba.cz

Пиво: Trubač (Трубач), The Troobacz.

Штрамберк (Štramberk): автобус из Остравы (Ostrava) 4–5 раз в день.

«Трубач» из Штрамберка

В Штрамберк можно прибыть и в обычные дни, но лучше подгадать под очередное мероприятие, коих в городе проводится невиданное количество, – это и штрамберкская Масленица, и праздник Кирилла и Мефодия, и сентябрьские пивные славности, и Сильвестр (Новый год) под Трубой. Покидая же гостеприимный городок, не забудьте про сувенир – штрамберкские уши: пряник, который пекут здесь уже много столетий после легендарной победы местного ополчения над ордынцами, отрезавшими поверженным христианам уши.

Валашский пивовар «Бон»

(Valašský pivovar Bon)

Žerotínova 20,

Valašské Meziříčí, Zašova

тел. 731 72 82 82,

www.pivobon.cz

www.pivovarbon.cz

info@pivovarbon.cz

Пиво: Bon (Бон), Weissbier (Вайсбир).

Чтобы насладиться пивом цвета старой меди с отблесками заходящего солнца и густой кремовой пеной, в аромате которого ощущается солод и хмель, а на заднем фоне – легкий карамельный призвук, в Защову приезжать совсем не обязательно. Пивоварского ресторана в ней попросту нет.

Напиток можно оценить во многих городках и местечках региона, например, во Всетине: рестораны «У сплаву» (U splavu) и «Солютио» (Solutio), или в Остраве в пивной «У Богоуша» (U Bohouša). А всю линейку (светлое разливное и лежак, а также темное специальное) – в фирменной госпудке в Оломоуце на Komenského, 5 (ул. Коменского).