Читать книгу Чехия. Пиво - Игорь Корчагин - Страница 14

Войковице находится в 10 км за Фридеком в направлении приграничного Чески-Тешина. Если кто-то случайно поедет из Фридек-Мистека на поезде, пусть сойдет в местечке Добратице и, пройдя под мостом в направлении Войковиц, через 10 мин достигнет вожделенного напитка.

Мини-пивовар «Коничек»

(Minipivovar Koníček)

Vojkovice 10,

тел. 558 65 11 72, 736 24 30 59,

www.minipivovarkonicek.cz

minipivovarkonicek@seznam.cz

Оказывается, у пива есть не только вкус, но и масть

Пиво: Ryzák (Рызак), Vraník (Враник), Grošák (Грошак).

Войковице (Vojkovice): автобус из Остравы (Ostrava) 3 раза в день.

Гостинец «У коничка» (U Koníčka) заработал в 1999 г. после полной реконструкции бывших хозяйственных построек и хлева. Постепенно все изменения привели его к сегодняшнему виду, последним штрихом стала новая крыша и мини-заводик. Здесь варит квасницовое пиво по классической технологии Моймир Велки (какие же говорящие фамилии почти у всех чешских сладеков!), когда-то служивший Радегасту. Светлый «Рыжий» и гнедой «Враник» после участия в одном из пражских пивных праздников успели завоевать признание не только у местных пиволюбов. Вот и я не преминул добавить мастей в свою вкусовую коллекцию, с удовольствием посетив уютный сельский кабачок, вполне отвечающий новому времени. Кстати, кому надоест Штрамберк, в скором времени сможет воспользоваться войковицким пансиончиком – то-то классный завтрак будет!

«Милан Квачек»

(Milan Kwaczek)

Frýdek-Místek,

тел. 558 64 11 79,

www.kwaczek.cz

kwaczek@iol.cz

Пиво: Arthurs (Артурс).

Фридек-Мистек (Frýdek-Místek): автобус из Остравы (Ostrava) регулярно.

Так уж вышло, что оригинальное пиво от компании «Квачек» лучше всего попробовать в небольшой деревеньке Добра, расположенной всего в 5 км от Войковице по дороге во Фридек-Мистек.

Стильная чешская господа в неожиданном месте с неплохой кухней и своеобразным красным пивом, которое его авторы называют «настоящим кельтским». «Артурс» – очень питкое пивко, обладает заметной хмелевой горчинкой, хмельной эффект после второй кружки тоже ощутим. А почему кельтское? Да просто потому, что многие чехи уверенно считают себя вовсе не потомками славян. К сожалению, вполне симпатичное пиво временно не варится в связи с переездом фирмы.