Читать книгу Чехия. Пиво - Игорь Корчагин - Страница 12

Город, заложенный в XIII в. королем Пржемыслом Отакаром II, находится всего в 10 км от Остравы. В 1740–1920 гг. он принадлежал Пруссии. С того времени сохранились значительно перестроенный замок XVIII в. и часть городских укреплений. На центральной площади стоит классицистическая ратуша (1868), неподалеку – готический костел Св. Иоанна Крестителя.

Однако это не главное. Главное – двухэтажное здание всего в двух шагах от центральной площади – местная пивоварня.

Родовое гнездо силезского горца

«Глучинский старый пивовар»

(Hlučínský starý pivovar)

Pode zdí 148, Hlučín,

тел. 595 04 21 65,

http://hsp.euweb.cz

pivovaravar@volny.cz

Пиво: Avar (Авар),

Dérer (Дерер).

Глучин (Hlučín): автобус из Остравы (Ostrava) 12–13 раз в день.

В Глучине пиво варили еще в XVI в. – первый пивовар появился в 1526 г., а практически на его развалинах в 1993 г. возник мини-пивовар современный. Глучинский пивовар первым в Чехии восстановил традицию разливать пиво в бутылки с керамической пробкой. Тот первый «Авар» произвел неизгладимое впечатление, ведь тогда, в 1998 г., я практически не был знаком с пивом от мини-пивоваров. Но и сегодня уровень «Авара» остается неизменно высоким: пиво питкое, вкусное и охмеленное, пожалуй, в большей степени, чем большинство мини-пива. Впрочем, темное глучинское под названием «Дерер», шедшее поначалу только на экспорт в Германию, тоже достойно внимания. В краю, где господствует остравский конек, а вкусы большинства жителей консервативны, просуществовать 15 лет – настоящий пивной подвиг! Разливное пиво теперь можно отведать в недавно переделанной пивнице, прямо в самой пивоварне.

Однако Глучин – всего лишь исток мощного пивного потока, разлившегося в этих краях. Впереди настоящий пивной мини-рай. По пути туда нельзя миновать Остраву.