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Joana Moral Roldán
Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas. AGAH0108
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Страница 1
Страница 2
Страница 3
Presentación del manual
Índice
Страница 6
Страница 7
1. Introducción
2. Maduración fisiológica
2.1. Características organolépticas
2.2. Tipos de frutos
3. Maduración de cosecha
4. Maduración comercial
4.1. Legislación europea
4.2. Legislación estatal
4.3. Legislación autonómica
4.4. Flor cortada
5. Índices de maduración
5.1. Índices agronómicos
5.2. Índices físicos
5.3. Índices químicos
5.4. Índices de cosecha
6. Resumen
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