Читать книгу Grillen für Dummies - John Mariani - Страница 31

Wenn Sie dem Ratschlag Ihres besten Freundes (oder womöglich aus diesem Buch) folgen und loseilen, um einen bestimmten Grill zu kaufen, sollten Sie ein Geschäft aufsuchen, das eine Auswahl an Grills von verschiedenen Herstellern führt, und sich etwas Zeit nehmen, um mit den Vorführmodellen ein bisschen herumzuspielen. Im Folgenden finden Sie eine Liste mit Merkmalen, auf die Sie achten sollten:

 Größe des Grillrosts: Unabhängig davon, ob Sie sich für einen Gas- oder Holzkohlegrill entscheiden, ist die Garfläche des Grills, also der Rost, sehr wichtig. Achten Sie darauf, dass der Rost eine Fläche zwischen 2300 und 2600 Quadratzentimeter aufweist, damit Sie mehrere Gerichte zubereiten oder für viele Gäste einer Party gleichzeitig grillen können.

 Leistungsbedarf: Der Leistungsbedarf eines Gasgrills wird in kW/h (Kilowatt pro Stunde) angegeben. Für den durchschnittlichen Gasgrillmeister sind 7 bis 15 Kilowatt pro Stunde mehr als ausreichend. Aber ein höherer Leistungsbedarf bringt nicht automatisch eine bessere Leistungsfähigkeit mit sich. Viel wichtiger ist, dass der Grill das Gas effizient verbrennt, da Sie sonst Gas verschwenden und hohe Gaskosten haben. Fragen Sie den Händler nach dem Gasverbrauch eines Grills, bevor Sie ihn kaufen. Eine Rolle spielt auch die Zahl der Brenner, die sich möglichst separat einstellen lassen sollten.

 Transportierbarkeit: Inzwischen gibt es jede Menge tragbare Grills auf dem Markt. Diese Grills lassen sich besonders leicht transportieren und im Garten, auf dem Campingplatz oder unterwegs problemlos aufbauen. Es gibt sogar mit Gas betriebene tragbare Grills, die mit Druckknopf oder elektronisch gezündet werden und mit etwa dreieinhalb Kilowattstunden einen sehr guten Verbrauchswert aufweisen.

Für Markengrills können Sie eine Menge Geld ausgeben. Markengrills sind in der Regel robuster, im Laufe vieler Jahre der Herstellung erprobt und haben möglicherweise eine bessere Gewährleistung als ein Gerät von einem unbekannten Hersteller. Spitzengrills können jedoch vierstellige Summen kosten. Bei einem Preis in dieser Höhe bezahlen Sie für Extras, zusätzliche Schubladen, bessere Leistungsfähigkeit, Drehspieße, beleuchtete Drehknöpfe und andere Dinge, die Sie vielleicht nicht brauchen.

Wenn Sie einen Grill kaufen, der Ihnen gefallen und Ihren Bedürfnissen gerecht werden soll, ist das so wie beim Kauf eines Autos, jedoch mit dem Unterschied, dass Sie mit einem Grill leider keine Probefahrt machen können. Fragen Sie bei Ihrem Händler nach, ob es Vorführungen der verschiedenen Hersteller gibt. Und bevor Sie den Grill Ihrer Träume kaufen, sollten Sie unbedingt seine Qualität prüfen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

 Stellen Sie sich vor den Grill und heben Sie den Deckel hoch. Fühlt er sich robust und stabil an oder eher billig und nicht besonders stabil?

 Wenn es sich um einen Gasgrill handelt: Lassen sich die Knöpfe leicht drehen? Ist der Grill mit mehreren Brennern ausgestattet, damit Sie auch indirekt grillen können?