Читать книгу Grillen für Dummies - John Mariani - Страница 42

Zum Reinigen des Grillrosts brauchen Sie nur ein Werkzeug: eine gute, stabile Messingdrahtbürste. Sie sind in praktisch jedem Baumarkt erhältlich. Eine stabile Bürste ist besser als ein Schaber, wobei viele Reinigungsbürsten mit einem Schaber ausgestattet sind, damit Sie richtig festsitzenden Schmutz, der sich im Laufe der Zeit ansammelt, abkratzen können.

Ölen Sie den Rost, bevor Sie mit dem Grillen beginnen, damit Sie sich die Arbeit sparen, nach dem Grillen Festgebackenes abkratzen zu müssen. Und so lässt sich ein Grillrost am einfachsten reinigen: Beginnen Sie mit der Reinigung des Rosts mit einer Reinigungsbürste gleich nach der Mahlzeit, solange der Rost noch warm ist. Wenn der Rost erst einmal abgekühlt ist, ist es schwieriger, Speisereste abzukratzen.

Wenn Sie die Grillbürste nicht finden können, knüllen Sie Alufolie zu einem kleinen Ball zusammen. Damit können Sie den Grillrost auch gut abkratzen. Ein Topfreiniger aus Nylon oder Kunststoff, ein Schwamm und eine Schüssel Seifenwasser können bei einer gründlichen Innen- und Außenreinigung des Grills auch hilfreich sein.

Reinigen Sie das Äußere eines Grills niemals mit einer Drahtbürste oder einem Ofenreiniger, damit beschädigen Sie die Oberfläche.