Читать книгу ตำราอาหารทรงพลังไร้เนื้อสัตว์สำหรับนักกีฬาผู้รับประทานเจ - Joseph P. Turner - Страница 23

ส่วนประกอบ

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

นมถั่วเหลือง (ไม่เติมหวาน) 1 ถ้วย

แป้งข้าวโอต (หรือบัควีต) 1 ถ้วย

อบเชย 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังเก่าหนึ่งวัน (หรือขนมปังมัลติเกรน) 6 แผ่น

การเสิร์ฟ: เครื่องทาขนมปังแบบเจ ถั่วป่น น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิล

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะทอดใส่น้ำมัน ใช้ความร้อนปานกลาง-สูง

2. เทนมถั่วเหลืองใส่ชามใบหนึ่ง

3. ผสมเกล็ดข้าวโอต อบเชยและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชามอีกใบหนึ่ง คนให้เข้ากัน

4. จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นในนมถั่วเหลืองก่อนแล้วคลุกเข้ากับส่วนผสมเกล็ดข้าวโอต

5. ทอดเฟร็นช์โทสต์เจด้านละประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลทอง

6. นำเฟร็นช์โทสต์ขึ้นมาวางบนจานที่รองด้วยกระดาษชำระสำหรับงานครัวเพื่อซับน้ำมัน

7. เสิร์ฟกับเครื่องทาขนมปังแบบเจที่ท่านโปรดปราน ถั่วป่น น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิล

หน่วยบริโภค: 2

พร้อมในเวลา: 15 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 482.22

แคลอรีจากไขมัน (29%) 139.4

% ของค่าแนะนำในแต่ละวัน

ไขมันรวม 15.79 ก., 24%

ไขมันอิ่มตัว 2.92 ก., 15%

คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%

โซเดียม 185.87 มก., 8%

โพแทสเซียม 564.6 มก., 16%

คาร์โบไฮเดรตรวม 76.75 ก., 26%

เส้นใย 8.03 ก., 32%

น้ำตาล 25.06 ก.

โปรตีน 13 ก., 26%