Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 378

Хлеб без корок, нарезать тонкими ломтиками, намазать с одной стороны сливочным маслом.

Сверху положить тонко нарезанный сыр и смесь тертой редьки со сметаной. Нарезать на маленькие канапе желаемой формы и каждый украсить зеленью петрушки, ломтиками помидора или красного сладкого перца.

200 г ржаного или пшеничного хлеба

200 г сыра

80 г сливочного масла

1/4 стакана тертой редьки

1/2 стакана сметаны зелень петрушки помидор или сладкий перец