Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 386

Размять кусок брынзы сначала вилкой, затем – деревянной ложкой. Растереть свежее сливочное масло.

Прибавить брынзу, немного толченого тмина, черного и красного молотого перца.

Смесь хорошо взбить и нанести на ломтики хлеба.

400 г хлеба

200 г брынзы, 100 г сливочного масла

1/2 ч. ложки тмина черный перец красный молотый перец