Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 382

Свежий огурец очистить, нарезать очень мелкими кубиками, добавить йогурт или кислое молоко, протертый через сито творог, мелко нарубленную зелень укропа, перец по вкусу. Все хорошо перемешать, охладить и нанести толстым слоем на смазанные масляной смесью с зеленью кусочки хлеба или батона.

250 г творога

1 свежий огурец

1/2 стакана йогурта или кислого молока рубленая зелень соль перец