Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 60

В большой миске смешать рассыпчатую кашу, протертый творог, яйца, масло, соль, сахар.

Массу выложить ровным толстым слоем в мелкий противень (или на сковороду), смазанный маслом и посыпанный сухарями, сверху крупеник полить сметаной.

Выпекать в духовке до образования румяной корочки.

4 стакана рассыпчатой пшенной (или гречневой) каши

2 стакана протертого творога

2 яйца

50 г сливочного масла

1/2 стакана сметаны

молотые сухари

соль

сахар по вкусу