Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 66

Хорошо промыть пшено, насыпать в горшок с мелко нарубленным укропом, посолить. Лук накрошить и поджарить на масле, положить в крупу.

Налить горячей воды (600–700 мл), размешать, поставить в духовку.

400 г пшена

пучок укропа

зеленый лук

200 г сливочного масла