Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 72

Сварить рассыпчатую кашу. Ливер сварить, пропустить через мясорубку.

Обжарить лук, смешать с ливером и кашей, разогреть с кашей. Можно добавить шкварки.

300 г гречневой каши

100 г ливера

1 луковица

сало