Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 80

Размочить сушеные грибы, мелко нарезать, залить водой, в которой грибы набухали, добавить поджаренный лук, всыпать крупу, посолить, варить до готовности.

Подавать с маслом, можно холодную с квасом.

3/4 стакана крупы

3 ст. ложки сухих грибов

1 стакан воды

2 луковицы

сливочное масло

квас