Читать книгу Часы, которых нет на карте - Группа авторов - Страница 8

Нежный, ароматный, идеально на обед.

Ингредиенты (3–4 порции)

Тыква – 600 г

Картофель – 2 шт

Лук – 1 шт

Чеснок – 1 зубчик

Сливки 10–20% – 150 мл (можно без них)

Масло сливочное – 20 г

Соль, перец

Вода или бульон – ~1 литр

Приготовление

Лук нарежь и обжарь на сливочном масле 3–4 минуты.

Добавь нарезанную тыкву и картофель.

Залей водой/бульоном, вари 20–25 минут до мягкости.

Пробей блендером до кремовой текстуры.

Добавь сливки, соль, перец. Прогрей 2–3 минуты.

Калорийность

Около 120–150 ккал на порцию.