Читать книгу Дом, который делает добро - Группа авторов - Страница 13

Эластичные, подходят для начинки и просто к чаю.

Ингредиенты

молоко – 500 мл

яйца – 2 шт.

мука – 250 г

сахар – 1–2 ст. л.

соль – щепотка

растительное масло – 2 ст. л.

Калорийность

Около 180–200 ккал на 100 г

Приготовление

1️⃣ Яйца взбить с сахаром и солью.

2️⃣ Влить половину молока, добавить муку – размешать без комков.

3️⃣ Влить оставшееся молоко и масло – тесто должно быть жидким.

4️⃣ Жарить на хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

5️⃣ Подавать с мёдом, сметаной, сгущёнкой или начинкой.