Читать книгу Дом, который делает добро - Группа авторов - Страница 6

Нежная, ароматная, быстрого приготовления.

Ингредиенты (на 2–3 порции)

паста – 250 г

шампиньоны – 300 г

лук – 1 шт.

сливки 10–20% – 200 мл

сливочное масло – 20 г

соль, перец – по вкусу

сыр твёрдый – 50 г

зелень – по желанию

Калорийность

Примерно 230–260 ккал на 100 г

Приготовление

1️⃣ Отварить пасту до состояния аль денте.

2️⃣ Лук мелко нарезать, грибы пластинками.

3️⃣ Обжарить лук в масле до мягкости, добавить грибы – жарить до золотистости.

4️⃣ Влить сливки, посолить, поперчить, тушить 5–7 минут до загустения.

5️⃣ Смешать соус с пастой, посыпать тёртым сыром.

6️⃣ Дать постоять 2–3 минуты – и подавать.