Читать книгу Дом, который делает добро - Группа авторов - Страница 8

Мягкие, сочные, отлично подходят для семьи и диетического питания.

Ингредиенты (на 8–10 котлет)

куриное филе – 500 г

лук – 1 шт.

яйцо – 1 шт.

сметана – 2 ст. л.

манка – 1,5 ст. л. (или 2 ст. л. панировочных сухарей)

соль, перец – по вкусу

масло для жарки

Калорийность

Около 150–170 ккал на 100 г

Приготовление

1️⃣ Филе и лук измельчить в фарш.

2️⃣ Добавить яйцо, сметану, манку, соль, перец. Хорошо перемешать и дать постоять 15 минут, чтобы масса стала нежнее.

3️⃣ Сформировать котлеты.

4️⃣ Жарить на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны или запечь при 180°С 25 минут.

5️⃣ Подать с пюре, овощами или крупами.