Читать книгу 20 этапов открытия ресторана. От концепции до успеха - - Страница 9

Это только основа. Дальше концепцию нужно наполнять постоянными сюрпризами

– маленькими деталями, которые удивляют гостей при каждом визите.

С правильным подходом ваше заведение станет городской легендой и местом, где:

– назначают важные встречи;

– отмечают семейные праздники;

– советуют побывать всем туристам;

– вспоминают, когда хочется «вкусно поесть»;

– приводят друзей, чтобы удивить.