Читать книгу Праздничная ярмарка, которой нет - - Страница 13

Порции: 8 | Время приготовления: 60 минут | Калорийность: ~320 ккал на порцию

Ингредиенты:

Морковь – 300 г

Мука – 200 г

Сахар – 150 г

Яйца – 3 шт.

Масло растительное – 80 мл

Орехи грецкие – 50 г

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Корица – 1 ч. л.

Соль – щепотка

Приготовление:

Морковь натрите на мелкой терке, орехи порубите.

Смешайте яйца с сахаром и маслом, взбейте до пышной массы.

В другой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу.

Соедините обе массы, аккуратно вмешайте морковь и орехи.

Выложите тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Остудите, можно посыпать сахарной пудрой или покрыть кремом из сливочного сыра.