Читать книгу Дом, который готовит сам - Группа авторов - Страница 10

Описание: Дом подаёт этот напиток, когда хочет предупредить о переменах в настроении или неожиданной встрече. Сочетание сладкой груши и пряностей с винной горчинкой создаёт загадочное впечатление.

Ингредиенты (на 4 порции):

3 спелые груши

400 мл красного вина

100 мл воды

2 ст. л. сахара

1 палочка корицы

2–3 гвоздики

Щепотка мускатного ореха

Калорийность: ~150 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Груши очистить, нарезать дольками, удалив сердцевину.

В кастрюле смешать вино, воду, сахар и специи, довести до кипения.

Убавить огонь, добавить груши и варить 10–12 минут до мягкости.

Снять с огня, дать настояться 10 минут под крышкой.

Разлить по бокалам, подавать тёплым или охлаждённым.