Читать книгу Дом, который готовит сам - Группа авторов - Страница 5

Описание: Дом подаёт это блюдо, когда хочет предупредить о мелких, но накапливающихся неприятностях. Горячий плавленый сыр с травами кажется уютным, но слегка обжигает – как предчувствие.

Ингредиенты (на 4 порции):

200 г твердого сыра (например, чеддер)

100 г мягкого сыра (моцарелла или бри)

2 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. паприки

1/2 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. сушёного орегано

Свежая петрушка для украшения

Хлеб или овощи для подачи

Калорийность: ~350 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Разогрей духовку до 180 °C.

Натри твердый сыр на крупной терке, мягкий сыр нарежь кубиками.

Смешай сыры с паприкой, чесночным порошком и орегано.

В небольшую огнеупорную форму положи сливочное масло, растопи в духовке 2–3 минуты.

Выложи сырную смесь поверх масла, слегка перемешай, чтобы масло распределилось.

Запекай 10–12 минут до золотистой корочки и появления пузырьков.

Подавай горячим, посыпав свежей петрушкой. Обмакивай хлеб или овощи.