Читать книгу Кремлевские салаты - Группа авторов - Страница 14

Ингредиенты

1 цыпленок (копченый),

2 стакана клубники (разрезанной пополам),

¹/₂ кг ананасов (консервированных),

¹/₂ кг долек мандарина и апельсина,

¹/₂ стакана майонеза,

3 столовые ложки сметаны,

2 столовые ложки апельсинового сока (концентрированного),

1 чайная ложка порошка карри,

5 столовых ложек молока (обезжиренного),

салат,

кокосовые хлопья.

Способ приготовления

Перемешайте в миске клубнику и консервированные фрукты.

Затем в небольшой миске смешайте майонез, сметану, концентрат апельсинового сока, карри и молоко. Это будет заправка для салата.

Подают этот салат в порционных тарелках.

Выложите их листьями салата, положите на них фрукты и кусочки цыпленка, а сверху залейте заправкой. Кокосовые хлопья используйте в качестве гарнира.