Читать книгу Кремлевские салаты - Группа авторов - Страница 16

Ингредиенты

¹/₂ кг ягод брусники,

4 столовые ложки рубленых орехов (любых),

5 столовых ложке меда,

¹/₂ стакана сливок.

Способ приготовления

Бруснику положите в глубокую миску и разомните толкушкой в пюре, добавьте мед и перемешайте. Сливки взбейте в пышную пену и покройте ими салат. Сверху засыпьте орехами. Получился замечательный лесной салат.