Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 74

2 помідори, 1 склянка вареної або консервованої білої квасолі, ½ склянки волоських горіхів, 2 зубці часнику, зелена цибуля, 2 ст. л. олії, сіль і перець до смаку

Горіхи й часник подрібнити, зелену цибулю дрібно нарубати. Квасолю розім’яти в пюре. Змішати підготовлені інгредієнти. Додати сіль, перець, олію й ретельно перемішати. Помідори нарізати кружальцями. Викласти на них приготовлений паштет. Подавати, прикрасивши зеленню.