Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 80

500 г картоплі, 2 ст. л. олії, 2 щіпки гострого перцю, ¼ ч. л. меленої паприки, сіль, мелений чорний перець до смаку

Картоплю очистити, нарізати скибочками завтовшки 2–3 мм. Викласти в миску, додати 1 ст. л. олії, паприку, гострий і чорний перець, сіль, перемішати. Викласти в один шар на змащений пергамент. Запікати в розігрітій до 200 ℃ духовій шафі 15 хвилин, потім перевернути чіпси на інший бік і запікати ще 15 хвилин. Чіпси мають підрум’янитися.