Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 65

400 г філе минтаю, 1 морквина, 1 цибулина, 1 лимон, зелень кропу, 100 г пісного майонезу, сіль і перець до смаку

Філе минтаю припустити з додаванням солі, перцю й соку ½ лимона, остудити. Дрібно нарізані овочі обсмажити, додати трохи води й тушкувати до розм’якшення. Остудити. Рибу та овочі пропустити крізь м’ясорубку, додати пісний майонез і збити.