Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 43

1 кг кабачків, 4 помідори, 1 цибулина, 2 ст. л. олії, зелень петрушки та кропу, сіль до смаку

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в олії. Кабачки й помідори нарізати кружальцями, викласти у форму шарами, посипаючи смаженою цибулею і дрібно нарізаною зеленню, посолити. Запікати в розігрітій духовій шафі 15–20 хвилин. Подавати холодними.